Ce phasianidé dodu au plumage chatoyant ressemble beaucoup à notre dindon domestique. Il s’en distingue toutefois par sa large queue rigide, toujours déployée, évoquant une grande coquille Saint-Jacques. Autre caractéristique curieuse : son cou vrillé qui prend un tour supplémentaire chaque année.
La poule Leghorn mouchetée
La poule Leghorn mouchetée (Gallus gallus punctata) est une variété de poule pondeuse très performante. Alors qu’une poule ordinaire pond environ 800 œufs pendant sa carrière, il est très courant qu’une Leghorn mouchetée dépasse le millier.
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